Curso proporciona prática e teoria sobre a produção de vinhos no Vale dos Vinhedos, com vagas limitadas.
A Miolo Wine Group acaba de abrir as inscrições para a 8ª turma do curso Winemaker Vinho Tinto, com início previsto para agosto de 2025. Com vagas limitadas e preenchidas por ordem de inscrição, o curso oferece uma experiência única aos participantes, que aprenderão a produzir vinhos de alta qualidade, do cultivo da uva ao engarrafamento, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, a 62km de Flores da Cunha.
Ao longo de quatro encontros presenciais, os alunos terão acesso a aulas teóricas e práticas, acompanhados de perto pelo enólogo Adriano Miolo e sua equipe técnica. O processo inicia com a poda seca, no inverno, quando a videira entra em hibernação. Na primavera, o grupo volta ao vinhedo para realizar a poda verde, e, em fevereiro, é a vez da colheita das uvas diretamente do exclusivo Lote 43, no Vale dos Vinhedos. O curso culmina em junho de 2026 com o corte do vinho e a cerimônia de formatura. Durante o período, os participantes também recebem 60 garrafas do vinho produzido, com rótulo personalizado.
Lançado em 2008, o projeto Winemaker Vinho Tinto já formou 134 profissionais, sendo o único do tipo na América Latina.
— Há mais de 15 anos, compartilhamos nossa rotina de produção, nossa história e expertise com pessoas que têm a curiosidade de conhecer mais a fundo este universo e elaborar seu próprio vinho. O resultado vai muito além, gerando apaixonados por esta cultura milenar. São amizades que se formam, criam belas memórias e não se perdem na história — afirma Adriano Miolo, Diretor Superintendente da vinícola.
Além da imersão no universo da vinificação, os participantes também contarão com experiência de hospedagem no SPA do Vinho Hotel & Condomínio Vitivinícola, onde terão acesso a atividades, degustações e refeições inclusas no pacote. O curso é a porta de entrada para os módulos avançados de Espumante e Vinho Branco, exclusivos para aqueles que completam a formação em Vinho Tinto.
As inscrições para o curso podem ser feitas pelo e-mail winemakers@miolo.com.br ou pelos telefones (54) 2102-1500 e 9 8133-0032, com Thais Somensi.
Cronograma dos encontros – Winemaker Vinho Tinto Miolo
- 1º a 03 de agosto de 2025 — Poda Seca
- 07 a 09 de novembro de 2025 — Poda Verde
- 19 a 22 de fevereiro de 2026 — Safra
- 26 a 28 de junho de 2026 — Corte e Formatura
