O novo presidente busca consolidar a região como referência nacional e internacional em vinhos e experiências enoturísticas, com foco na certificação de Denominação de Origem e na união entre as vinícolas locais.
André Tonet, enólogo com quase duas décadas de experiência no setor, assumiu no início deste mês a presidência da Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes. Formado no Instituto Federal de Bento Gonçalves em 2005, Tonet aprofundou seu conhecimento em viticultura durante um intercâmbio em Padova, na Itália e consolidou sua expertise em vinhos finos ao longo dos anos, seja administrando a sua Vinícola Cave de Angelina, em Nova Pádua, seja prestando consultoria para outros projetos. Agora, à frente da Altos Montes, ele busca fortalecer a rota enoturística, ampliar o reconhecimento da região e avançar em projetos como a certificação de Denominação de Origem (DO).
A associação, fundada em 2002 é composta por 20 vinícolas. Sob a liderança de Tonet, a entidade almeja unir tradição e inovação para elevar o enoturismo, promover a produção de uvas finas e consolidar a Altos Montes como uma referência nacional e internacional em qualidade no vinho e no turismo.
Quais são suas principais metas como presidente da Altos Montes?
Meu objetivo principal é fortalecer a rota enoturística da Altos Montes, tornando a região reconhecida nacionalmente como destino de excelência em experiências envolvendo vinho. Pretendemos reforçar a união entre as vinícolas, expandir a visibilidade da marca e atrair cada vez mais turistas para conhecerem nossas histórias, cultura e terroir.
O que é essencial para aumentar o reconhecimento da Altos Montes no mercado nacional?
A qualidade dos nossos vinhos já é reconhecida, mas o enoturismo é um pilar que podemos explorar ainda mais. Devemos investir em marketing, parcerias estratégicas e na promoção de experiências únicas, que mostrem não apenas nossos vinhos, mas também a hospitalidade, gastronomia e paisagens da região.
Como a certificação de Denominação de Origem (DO) será conduzida?
A DO é um passo estratégico para valorizar nosso terroir e nossos vinhos. Estamos em parceria com instituições como a Embrapa para definir a uva que melhor representa a região. É um processo longo, mas essencial para consolidar a Altos Montes no cenário vitivinícola nacional e internacional.
Como pretende atrair mais visitantes para a região?
Planejamos intensificar o trabalho de divulgação da Altos Montes, mostrando ao público nossas riquezas naturais, culturais e gastronômicas. Queremos que cada visitante sinta o desejo de viver experiências autênticas no mundo do vinho.
Quais ações devem ser priorizadas para aumentar o plantio de uvas finas?
Estamos trabalhando na conscientização e parceria com os produtores locais. Nosso terroir é perfeito para uvas finas, e queremos incentivar mais viticultores a apostar na excelência da nossa região.
Como o selo de Indicação de Procedência (IP) reforça a reputação da região?
O selo de Indicação de Procedência foi um marco importante para a Altos Montes, pois certifica a qualidade do nosso terroir e dos vinhos produzidos na região. Ele garante ao consumidor que o vinho foi elaborado dentro da área demarcada, seguindo critérios rigorosos que refletem a autenticidade e a identidade da nossa região.
Curtas
Vinho ou espumante? Ambos.
Uma uva favorita para trabalhar: Chardonnay.
Um lugar inspirador: Nossa região.
Um aroma favorito em um vinho: Especiarias.
Uma palavra que define o terroir da Altos Montes: Autenticidade.
