A Serra Gaúcha guarda paisagens que se revelam aos poucos, com colinas e vinhedos que se estendem até onde a vista alcança. É neste cenário que a Vinícola Gaio construiu sua tradição familiar e paixão pelo vinho e, agora, oferece uma experiência completa que une sabor, cultura e contato com a natureza, no interior de Flores da Cunha.
Além de produzir vinhos de excelência, a família Gaio criou um espaço que convida o visitante a vivenciar cada detalhe dos Vales de Mato Perso de forma sensorial.
— O Mirante Gaio 423 nasceu do desejo de compartilhar a beleza da região com quem nos visita. O número 423 faz referência à profundidade do ponto onde o mirante está posicionado em relação ao encontro do Rio Tega e o Rio das Antas — explica o empresário Alexandre Gaio.
O novo mirante potencializa esta história única e memorável que a família Gaio propõe aos turistas:
— Oferecemos uma experiência completa que integra enoturismo, gastronomia e natureza. No Mirante, o visitante pode desfrutar de degustações de vinhos e espumantes exclusivos da Vinícola Gaio. Na visita guiada, contamos a história da vinícola, apresentamos o processo produtivo e os rótulos exclusivos. A gastronomia na Cucina Mirante 423, com menu inspirado na cozinha contemporânea e toques italianos, servido aos finais de semana. E o Giardino (jardim em italiano) é um espaço ao ar livre com vista panorâmica, ideal para aproveitar aperitivos e sobremesas em um ambiente descontraído — destaca.
O atendimento personalizado, herdado da imigração italiana, é a “cereja” desta oferta:
— São espaços e serviços que transformam celebrações em experiências sensoriais, seja um jantar, um evento empresarial ou comemorações em família — conclui Gaio.
Riesling é destaque na Avaliação Nacional
Entre os vinhos produzidos na Vinícola Gaio, o Riesling conquistou recentemente destaque nacional. Na Avaliação Nacional de Vinhos 2025, o rótulo ficou entre as 16 amostras mais representativas do Brasil, reafirmando a qualidade e a identidade da região.
— Recebemos a notícia com enorme alegria e orgulho. Estar entre as 16 amostras mais representativas do Brasil é um reconhecimento que valoriza todo o cuidado dedicado à produção dos nossos vinhos e reforça o trabalho da nossa equipe.
O Riesling traduz a essência do terroir e do cuidado artesanal da vinícola:
— Nosso Riesling se destaca pela pureza aromática e acidez equilibrada. É um vinho que traduz a identidade da nossa região, com frescor, elegância e autenticidade. O manejo criterioso no vinhedo, a colheita no ponto ideal e a precisão enológica foram fundamentais para esse resultado — conta.
O compromisso da vinícola une tradição, inovação e responsabilidade técnica.
— Acreditamos que o vinho nasce no vinhedo, por isso priorizamos uvas de alta qualidade, manejo sustentável, colheita seletiva e processos enológicos que preservam a expressão natural da fruta. Cada rótulo carrega um compromisso com autenticidade — destaca Gaio.
Reconhecimento de um legado
A Vinícola Gaio também foi reconhecida no inédito Prêmio Destaque do Turismo 2025, na categoria Enoturismo, entregue pela Câmara de Vereadores de Flores da Cunha em outubro.
A proposta legislativa destaca iniciativas que fortalecem o turismo local e promovem experiências sustentáveis, convidando a comunidade e visitantes a conhecerem o melhor de Flores da Cunha.
— Receber o Prêmio Destaque do Turismo 2025 na categoria Enoturismo é motivo de grande orgulho para nós. Esse reconhecimento reforça nosso compromisso em valorizar Flores da Cunha como destino enoturístico e em continuar promovendo vivências autênticas que celebram o vinho e o nosso território — finaliza Alexandre Gaio.
Horário de visitação:
- Sábados e domingos: 9h às 18h
- Almoço: 11h às 14h30 (mediante reserva antecipada)
- Menu Giardino: 15h às 17h
Loja de vinhos:
- Segunda a sexta: 13h às 19h (quinta-feira fechada)
- Sábados e domingos: 9h às 18h
Contato:
- Telefone/WhatsApp: (54) 3026-6999
- Instagram: @vinicola_gaio e @mirantegaio423
