Em meio a todo entretenimento da Feira de Inverno, um momento para discutir o enoturismo, tão importante para o futuro da Serra. Por três horas na manhã deste sábado (12), o tema foi alvo de discussões, opiniões e palestras para um público singelo, mas seleto, que se reuniu na Escola de Gastronomia da UCS, junto ao Parque da Vindima Eloy Kunz. O seminário “Cenário do Enoturismo Gaúcho” teve como organizadores o deputado estadual Guilherme Pasin (PP), que lidera a Frente Parlamentar do Enoturismo na Assembleia Legislativa, e pela presidente do Legislativo de Flores da Cunha, vereadora Silvana de Carli (PP).
O deputado foi contundente e criticou a forma unilateral que a região trata o assunto, baseando-se repetidamente na história, por ser a pioneira na produção do vinho e que ainda é visto como o melhor do país, mas sem perceber que outros 17 estados brasileiros avançam a largos passos com o mesmo objetivo.
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