158
(Foto: Divulgação)
O prato tão divulgado e apreciado, de minha parte tenho procurado, do ponto de vista de divulgação dos itens que integram o assado de procurar escrever, codornas, frangos, LEITÃO (e não porco), coelhos…
Explico: recente divulgação, do Globo Rural, me convenceu que a palavra leitão (animais criados em chiqueiros higienizados) é melhor em relação a porcos, que têm uma vinculação histórica, de animais mais “sujos.” Assim conclamo que nos convites para menarostos, seja utilizada a denominação de “leitão”.
